＜WENCHITZ＞XOCOLATL ORANGE

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜XOCOLATL ORANGE＞ ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。 カカオバター28％をベースにしたホワイトチョコレートにオレンジの香りをプラス。 チョコレートとオレンジの相性のいい香りをお楽しみください。 特定原材料等２８品目：乳成分・大豆・オレンジ 内容量：２５０g ＜作り方＞ ①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、 鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。 ②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。 ☆one point☆ xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。

＜WENCHITZ＞XOCOLATL 87%

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜XOCOLATL87%＞ カカオ含有率８７％。 ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。 かなり渋めで、ストロングな味です。 温かい牛乳、豆乳に溶かしてお飲みください。 生クリームを加えると飲みやすくなります。 特定原材料等２８品目：大豆 内容量：２５０g ＜作り方＞ ①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、 鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。 ②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。 ☆one point☆ xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。

＜WENCHITZ＞XOCOLATL 72%

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜XOCOLATL72%＞ カカオ含有率７２％。 ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。 カカオ含有率が高くなると渋みが出ますが、カカオバターの比率が少ないので、サラッとしています。 特定原材料等２８品目：大豆 内容量：２５０g ＜作り方＞ ①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、 鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。 ②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。 ☆one point☆ xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。

＜WENCHITZ＞XOCOLATL 60%

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜XOCOLATL60%＞ カカオ含有率６０％。 ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。 フルーティーな香りと少しだけスモーキーな香りが残ります。暖かい牛乳、豆乳に溶かしてお飲みください。 特定原材料等２８品目：大豆 内容量：２５０g ＜作り方＞ ①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、 鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。 ②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。 ☆one point☆ xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。

＜WENCHITZ＞ミルキーレスト

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜milky lust CAFE AU LAIT（ミルキーレスト）＞ ウェンシッツが厳選したカカオ豆で作ったチョコレートに煎りたてのコーヒーとフレッシュなミルクで作ったカフェオレをフィリングで包みました。 ベルギー産のカカオ６０％を使用。 特定原材料等２８品目：乳成分・大豆 内容量：７０g

＜WENCHITZ＞チョコタイガー

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜choco tiger ORANGE（チョコタイガー）＞ ウェンシッツが厳選したカカオ豆で作ったチョコレートにオレンジペーストのフィリングを包みました。ベルギーさんのカカオぶん６０％を使用。 特定原材料等２８品目：乳成分・大豆・オレンジ 内容量：７０g

＜WENCHITZ＞トロピカルミス

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜tropical myth ARRIBA（トロピカルミス）＞ アリバは世界中でも希少なエクアドルカカオの原種で、エクアドルのアマゾンの原生林で生息していますが、病気に弱いため世界には広まらなかった品種です。世界のカカオ生産の２％しか生産されないカカオ豆です。 特定原材料等２８品目：なし 内容量：５０g

＜WENCHITZ＞カリビアントレジャー

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜caribbean treasere MARRACAIBO（カリビアントレジャーマラカイボ）＞ クリオロ種：上質、独特の香りを持ち、高級チョコレートに使われる希少種。 マラカイボ湖の南、アンデス山脈の裾野で栽培されているカカオ豆です。 特定原材料等２８品目：大豆 内容量：５０g

＜WENCHITZ＞ピュアナシオナルフォーテゥナイトNo.4

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜pure nacional FORTUNATO No.4(ピュアナシオナルフォーツナイトNo.4）＞ エクアドルで絶滅したといわれたホワイトカカオ豆がマラノン渓谷で再発見されました。 フォートゥナイトNo.4は世界中で選ばれたチョコレートソムリエだけが使える純粋なホワイトカカオ豆です。 特定原材料等２８品目：なし 内容量：５０g