＜WENCHITZ＞XOCOLATL 60%

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜XOCOLATL60%＞ カカオ含有率６０％。 ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。 フルーティーな香りと少しだけスモーキーな香りが残ります。暖かい牛乳、豆乳に溶かしてお飲みください。 特定原材料等２８品目：大豆 内容量：２５０g ＜作り方＞ ①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、 鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。 ②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。 ☆one point☆ xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。

＜WENCHITZ＞XOCOLATL 72%

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜XOCOLATL72%＞ カカオ含有率７２％。 ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。 カカオ含有率が高くなると渋みが出ますが、カカオバターの比率が少ないので、サラッとしています。 特定原材料等２８品目：大豆 内容量：２５０g ＜作り方＞ ①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、 鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。 ②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。 ☆one point☆ xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。

＜WENCHITZ＞XOCOLATL 87%

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜XOCOLATL87%＞ カカオ含有率８７％。 ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。 かなり渋めで、ストロングな味です。 温かい牛乳、豆乳に溶かしてお飲みください。 生クリームを加えると飲みやすくなります。 特定原材料等２８品目：大豆 内容量：２５０g ＜作り方＞ ①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、 鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。 ②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。 ☆one point☆ xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。

＜WENCHITZ＞XOCOLATL ORANGE

＜WENSCHITZ＞ 音楽とスィーツの都、オーストリア。 WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。 ＜XOCOLATL ORANGE＞ ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。 カカオバター28％をベースにしたホワイトチョコレートにオレンジの香りをプラス。 チョコレートとオレンジの相性のいい香りをお楽しみください。 特定原材料等２８品目：乳成分・大豆・オレンジ 内容量：２５０g ＜作り方＞ ①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、 鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。 ②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。 ☆one point☆ xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。