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＜WENCHITZ＞XOCOLATL ORANGE

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＜WENSCHITZ＞
音楽とスィーツの都、オーストリア。
WENSCHITZ（ウェンシッツ）はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。

＜XOCOLATL ORANGE＞
ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産３カ国のカカオ豆をブレンド。
カカオバター28％をベースにしたホワイトチョコレートにオレンジの香りをプラス。
チョコレートとオレンジの相性のいい香りをお楽しみください。

特定原材料等２８品目：乳成分・大豆・オレンジ
内容量：２５０g

＜作り方＞
①牛乳（豆乳）200ccとxocolatle上蓋１杯（40g）をミルクパンなど小さな鍋に入れ、
鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳（豆乳）を温める。
②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。

☆one point☆
xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。