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<WENCHITZ>XOCOLATL ORANGE
¥ 3,240 税込
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<WENSCHITZ>
音楽とスィーツの都、オーストリア。
WENSCHITZ(ウェンシッツ)はオーストリア初のチョコレートソムリエを取得し、チョコレートアカデミーとチョコレートミュージアムを作る。
<XOCOLATL ORANGE>
ガーナ産、コートジボワール産、エクアドル産3カ国のカカオ豆をブレンド。
カカオバター28%をベースにしたホワイトチョコレートにオレンジの香りをプラス。
チョコレートとオレンジの相性のいい香りをお楽しみください。
特定原材料等28品目:乳成分・大豆・オレンジ
内容量:250g
<作り方>
①牛乳(豆乳)200ccとxocolatle上蓋1杯(40g)をミルクパンなど小さな鍋に入れ、
鍋の回りに気泡が出たら泡立て器で空気を含ませながら、牛乳(豆乳)を温める。
②一気にxocolatleを一気に加える。沸騰しないように、攪拌しながら温める。
☆one point☆
xocolatleを入れてから、手を止めることなく空気を含ませながら混ぜ続け、沸騰しないように温度の上昇を防ぐ。
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¥ 3,240 税込
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