オーストリアのオーガニックチョコレートブランド「STYX(スタイクス)」の正統派ザッハートルテ

「STYX(スタイクス)」はオーストリア北東部にある1920 年創業の自然派化粧品メーカー、テイスト&ビューティ社が手掛けるオーガニックチョコレートブランドです。
「なぜ自然派化粧品メーカーがチョコレートを？」と思われるかもしれませんが、植物エキス等から美容成分を抽出し化粧品をつくる技術は、同じく植物であるカカオやフルーツを使って作られるチョコレートに近い技術なのです。
そして、もともと自然派にこだわりのあったテイスト＆ビューティー社はチョコレートにも並々ならぬこだわりを持ち、地元の素材やフェアトレードの素材を積極的に取り入れ、一つ一つを丁寧に手作りするオーガニックチョコレートブランド「STYX(スタイクス)」を展開しています。

今回はその「STYX(スタイクス)」の数ある商品からザッハトルテをご紹介。
ザッハトルテはもともとオーストリア、ウィーン国立歌劇場の向かいあるホテル「ホテル ザッハー ウィーン」で1832年に誕生した約200年の歴史があるチョコレートケーキ。今では「ホテル ザッハー ウィーン」のオリジナルスタイルからアレンジが加えられたザッハトルテが世界中で誕生していますが、ご紹介するザッハートルテはスポンジの間にあんずジャムを挟んだ「ホテル ザッハー ウィーン」のオリジナルスタイルを採用した正統派。さらに、完全有機素材・フェアトレードの原材料を使用してアレンジしています。

直径約12cmと小ぶりですので、ひとりで食べるにはちょっと大きいサイズ。これならバレンタインギフトに贈って、ちゃっかり自分もおすそ分けしてもらえます。冷凍でお届け＆自然解凍でいただけます。

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■内容量：1個（320g）約直径12×高さ4.5cm
■賞味期間：冷凍保存60日間
■製造地：愛知県

■原材料：
全卵（国産）、グラニュー糖、チョコレート、小麦粉、バター、あんずジャム、水飴、ナパージュ/ゲル化剤（ペクチン、アレルギン酸ナトリウム）、クエン酸、保存料（ソルビン酸K）、※一部に小麦・卵・乳成分・オレンジを含む

■配送：ヤマト冷凍便
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