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ミック メイプルシロップのためのミルクジェラート(100ml×6個)

¥4,680 税込

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夏といえばアイス!!
暑い日に冷蔵庫に入っているとうれしいですよね~。

ということで、ジェラートをつくりました。
それも、ただのジェラートではなく、「ミックのメイプルシロップのためのミルクジェラート」です。

そう、このミルクジェラートは食べる直前にミックのメイプルシロップをかけることで完成するのです。

その秘密はジェラートの製造原料にあります。
まずは「砂糖」について。
通常、ジェラート(アイスクリーム)の甘さを出すには、精製された糖度の高い砂糖を使います。なぜかというと、甘さは温度が低いと味覚として感じずらいから。しかし、この「メイプルシロップのためのミルクジェラート」は精製された砂糖ではなく、「サトウカエデの樹液だけが原料のミックのメイプルシュガー」を使用。そのため、甘さはかなり控え目ですが、それはメイプルシロップを後がけしたときに味が完成するようにしたからなのです。

二つ目は「卵不使用」。
ジェラートのコクを出すのによく使われる「卵」は不使用です。
卵をいれると濃厚な味に仕上がりますが、メイプルのやさしい甘さを消してしまいます。そのため、卵は入っておりません。

食べる直前に「ミックのメイプルシロップ」をかけて完成するジェラート。
お手持ちの「ミック メイプルシロップ」をかけてお召し上がりください。
さっぱりとしたやさしい甘みがお口いっぱいにひろがり、メイプルの香りが鼻から抜け、なんとも優雅な味です。

ミルクジェラートとメイプルのマリアージュをぜひお楽しみください!

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■ジェラートをつくってくれたのは・・・
「コーヒー&アイスクリーム専門店「HOULE(ウル)」さん

栃木県にあるコーヒー&アイスクリーム専門店「HOULE(ウル)」のオーナー、木戸間海さんは、大手のこだわりカフェチェーンで修行しており、コーヒーカクテルの競技会では日本で5位になったことも。そんなオーナーがつくりだすアイスクリームはミルクやチョコといったベーシックなものから、一見変わった組み合わせのものまで多種多彩。いずれも厳選された素材を使い、オーナー自らが製造しています。

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◆容量:メイプルミルクジェラート(100ml×6個)

※本セットは「ミルクジェラートだけ」の商品です。メイプルシロップはセットしておりませんのでご注意ください。
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