ミックメイプルシロップ リーフボトル＜ゴールデン等級 50ml＞

原材料はカナダ・ケベック州の「サトウカエデ」から採取された樹液のみを使用。 さらに、同じ年に採取・加工されたフレッシュな樹液だけを充填しています。この「同じ年に採取・加工された樹液だけのメイプルシロップ」というのがミックのこだわりです。 メイプルシロップはサトウカエデの樹液が原料のため、天候に左右される農産物です。そのため、需給の安定を図るために豊作の年には備蓄を行い、不作のときには備蓄分をブレンドして出荷しています。 日本人ならお米に例えるとわかりやすいですが、新米に古米をブレンドしているというようなイメージです。備蓄分は保存に１年以上を経過しているため、お米と同じで香りや風味が新米より劣りますよね。 そのためミックでは、同じ年の樹液以外はブレンドしないよう生産者にお願いし、「ミックメイプルシロップ」として1996年以来、長く販売しています。ぜひ味の違いをご賞味ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆容量：50ml ◆原材料：サトウカエデの樹液（※等級：ゴールデン） ◆原産国：カナダ ◆賞味期限：2026年4月30日 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※メイプルシロップの等級について サトウカエデから樹液が採取できるのは２月～３月の10～20日間ほど。 その10～20日ほどの流出期間のうち、早く採れた順から以下の等級付けがされます。 ①ゴールデン（Golden） ②アンバー（Amber） ③ダーク（Dark） ④ベリーダーク（Very dark） 早い時期に採取したゴールデンが一番色も明るく、上品な味。価格もお高め。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝